Traubenspezialitäten

Wer die reifen Trauben in den Weinbergen der Pfalz hängen sieht, denkt natürlich an Wein. Dabei bilden die Früchte des Rebstocks die Grundlage für eine Fülle von Spezialitäten, die gleichermaßen gesund wie schmackhaft sind. Manche, wie Sekt und Secco, sind bestens bekannt, doch es gibt auch Geheimtipps wie Traubenkernöl oder Verjus.