Spargel gehört zum typischen Speiseplan des Frühlings. Meist wird das Edelgemüse klassisch zubereitet – mit Kartoffeln, Schinken und Butter oder Sauce Hollandaise. Wenn Sie neue oder ausgefallene Spargel-Kreationen suchen, klicken Sie sich durch unsere Spargelrezepte. Viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Pfälzer Spargelgerichte zum selbst zubereiten:
- Spargel mit Schinken an Sauce Mousseline
- Spargel-Lachs-Tarte
- Spargelflammkuchen mit Schinken & Kräuteröl
- Spargelsalat mit Erdesbacher „Bleu de Ziege“
- Spargelstrudel mit Wildkräutern und bunten Blüten
- Spargelsuppe mit gerösteten Spargelspitzen und Pesto
- Wallerfilet auf Rieslingschaum und Stampfkartoffeln mit Bärlauch