Schubkarchstand 30 | Weingut Karl Schaefer

Liebe Weinfreunde,

Sie finden uns auf dem Wurstmarkt Schubkarchstand 30.
Zäpfler: Martin Allgaier

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

TRADITION…

Das Weingut Karl Schaefer wurde 1843 gegründet. Es gehörte 1908 zu den Gründern des Verbands der Naturweinversteigerer, dem späteren Verband der Prädikatsweingüter (VDP). Seit jeher fühlte sich das Weingut Karl Schaefer nur einer Maxime verpflichtet: einen hochwertigen Weinanbau und -ausbau zu gewährleisten. Folgerichtig hat man über fast zwei Jahrhunderte ein Portfolio an hervorragenden Lagen aufgebaut und schon früh auf moderne Kellertechnik und großes Holz gesetzt. Dieser Tradition fühlen sich auch Dr. Job und Nana von Nell in der sechsten Familiengeneration verpflichtet. Die historischen Terrassenlagen werden konsequenterweise ökologisch bewirtschaftet. Schonender Umgang mit dem Boden durch wenig Maschineneinsatz, ein hohes Maß an Handarbeit sowie ein behutsamer Ausbau der Weine im Keller sind für sie selbstverständlich.                                                             

…. TRIFFT AUF DIE JUNGEN KREATIVEN

Johann Seibt, ein „waschechter“ Pfälzer, studierte an der Fachhochschule in Neustadt Oenologie und Weinbau und sammelte unter anderem in Südafrika, Österreich und der Schweiz in renommierten Betrieben Erfahrung, bevor es ihn der Liebe wegen wieder in die Pfalz zog. Während seiner beruflichen Stationen widmete er sich besonders den verschiedenen Formen der Wein- und Sektherstellung. Riesling, Sekt und Spätburgunder zählen zu seinen Steckenpferden.
Dafür stehen unsere jungen Kreativen Johann Seibt und Patrick Müller, unser Winzer für den ökologischen Anbau, auf ihre Art ein – locker, selbstbewusst und kreativ.

Auszeichnungen:
Savoir Vivre 2019 Großes Gold
Mundus Vini BIOfach 2019 GOLD
Internationaler Bioweinpreis 2019 Großes Gold
Internationaler PIWI-Weinpreis 2019 Großes Gold
AWC Vienna 2019 GOLD
IWSC 2019 Silber
VDP-Betrieb seit 100 Jahren
Bio-Zertifiziert seit 2009

Weinlagen: Dürkheimer Michelsberg, Ungsteiner Herrenberg, Dürkheimer Spielberg, Dürkheimer Fuchsmantel, Wachenheimer Gerümpel, Forster PECHSTEIN, Ungsteiner Weilberg