Niederkirchen: Biermanns Hofladen

Biermanns Hofladen

Wer auf der Suche nach regionalen Lebensmitteln, Pfälzer Spezialitäten und handgemachten Genussprodukten ist, wird bei Biermanns Hofladen in Niederkirchen bei Deidesheim fündig. Ob für den täglichen Bedarf, als kulinarische Erinnerung an den Urlaub in der Pfalz oder als hochwertiges Mitbringsel,  hier stehen Regionalität, Qualität und echter Geschmack im Mittelpunkt.
Unter dem Motto „Natürlich regional“ bietet der Hofladen ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment mit Produkten aus der Pfalz und weiteren ausgewählten Regionen Deutschlands. Das Fleisch für die hausgemachten Spezialitäten stammt von regionalen Erzeugern. Frisches Obst, Gemüse und Salate kommen von Betrieben aus der Umgebung. Ergänzt wird das Angebot durch Käse und Molkereiprodukte von der Schönegger Alm im Allgäu sowie frische Eier vom Hühnerhof Kraut in Ruchheim. Dazu kommen Marmeladen, Destillate, Liköre, kleine Gerichte und Suppen im Glas und weitere Köstlichkeiten.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den hausgemachten Spezialitäten aus eigener Herstellung. Andreas Biermann, gelernter Metzger und Koch, fertigt mit viel Erfahrung Bratwürste, Hausmacher Wurst im Glas und in Dosen sowie hausgebeizten Lachs und saisonale Köstlichkeiten an. Eine regionale Besonderheit sind die „Schwarzen Nüsse“ oder hausgemachtes „Latwerg“ (ein besonderes Pflaumenmus). Viele Produkte eignen sich ideal zum Mitnehmen, ob für die Ferienwohnung, den Picknickkorb, zu Hause oder als kulinarisches Geschenk aus der Pfalz.
Auch saisonal hat Biermanns Hofladen verschiedenes zu bieten. In den Monaten November und Dezember gibt es die beliebte servierfertige Dithmarscher Gans oder Barbarie-Ente mit hausgemachten Knödeln, Rotkraut, Maronen und Soße, perfekt für festliche Genussmomente. Freitags können Fischfilets auf Vorbestellung erworben werden.
Wer eine Feier plant, kann zudem den Catering-Service nutzen. Ob festliches Menü, Buffet oder Fingerfood – die Speisen werden individuell zusammengestellt und sorgen für genussvolle Momente bei Familienfeiern, Festen oder Firmenveranstaltungen.
Silvia Biermann, gelernte Bankkauffrau, kümmert sich um die Organisation und berät die Gäste persönlich im Hofladen. Gemeinsam mit Andreas Biermann steht sie für Qualität, Regionalität und herzlichen Service.