Staatskunst und Sterneküche

Walter Scheel prägte die Bundesrepublik nicht nur als Bundespräsident, Außenminister und FDP-Parteivorsitzender – er war auch ein leidenschaftlicher Förderer der Kulinarik. Als Queen Elizabeth II. 1978 ihren zweiten Staatsbesuch in Deutschland absolvierte, lud Scheel sie zu einem legendären Bankett auf Schloss Augustusburg ein. Das Menü: kreiert von Spitzenköchen wie Eckart Witzigmann und Franz Keller – ein Meilenstein kulinarischer Ästhetik.

In seinem Impulsvortrag in der ehemaligen Synagoge nimmt uns der Historiker Prof. Dr. Josef Matzerath (Universität Dresden) mit auf eine Reise zur Entstehung des deutschen Küchenwunders seit den 1970er Jahren. Er zeigt, wie sich die deutsche Gastronomie an der französischen Nouvelle Cuisine orientierte – und wie Walter Scheel diese Entwicklung als höchster staatlicher Repräsentant aktiv unterstützte, indem er Spitzenköche für Staatsempfänge engagierte. Im anschließenden Gespräch, moderiert von Prof. Dr. Ewald Grothe (Archiv des Liberalismus, Friedrich-Naumann-Stiftung für die Freiheit), diskutiert Josef Matzerath gemeinsam mit Markus Pape die Entwicklung der kulinarischen Ästhetik der letzten fünfzig Jahre – fundiert, lebendig und genussnah.

Abgerundet wird der Abend durch ein exklusives 4-Gang-Menü im Meisenheimer Hof, das den Geist dieser Epoche aufgreift und modern interpretiert. Ein Abend für alle Sinne – historisch inspirierend, kulinarisch verführerisch. Erleben Sie Geschichte auf dem Teller und dinieren Sie wie die Queen in Deutschland

119,- € pro Person inkl. 4-Gang-Menü, Weinbegleitung, Selters Mineralwasser, ILLY Kaffee
Beginn 19:30 Uhr, um Reservierung wird gebeten