Veranstaltung
Mandelgerichte im Restaurant Bergkeller
Veranstaltungsort
Restaurant Bergkeller
Veranstaltungs-Adresse
Restaurant Bergkeller
Termine
49.4077698, 8.1903463
Mandelgerichte rund um die Pfälzer Mandelwochen 2026.
Vorspeisen:
Mandelcremesuppe mit Brokkoli
Ziegenfrischkäse-Mandel-Macaron mit Rhabarber und Rucola
Carpaccio vom Mandelsaumagen mit Mandelvinaigrette und Salat
Hauptspeise:
Kalbssteak mit Mandelkruste, Mandelrahm, Brokkoli und Spätzle
Filet vom Skrei mit Mandelkruste, Mandelrahm, Brokkoli und rotem Reis
Cannelloni gefüllt mit Spinat, Mandeln und Ricotta mit Tomatensugo
Dessert:
Rhabarbertörtchen mit Baiser, Himbeercouli und Mandeleis
Mandel - Crème Brûlée und Sorbet