Kochkurs "asiatische Küche"

Wenn sich die Küche für einen Moment von der heimischen Landschaft löst und den Blick in die Ferne richtet, eröffnet sich eine Welt, in der Aromen, Texturen und Gewürze eine ganz eigene Sprache sprechen – präzise, ausbalanciert und von großer kultureller Tiefe.

In unserem Kochkurs zur asiatischen Küche mit Manuel Rensen widmen wir uns dieser Vielfalt mit der gebotenen Sorgfalt: Wir arbeiten mit frischen Zutaten, lernen den Umgang mit Gewürzen, Fonds und Gartechniken – und nähern uns jener feinen Balance aus Schärfe, Säure, Süße und Umami, die diese Küchen so unverwechselbar macht.

Ein Abend für alle, die entdecken möchten, dass große Küche nicht an Grenzen gebunden ist, sondern im Handwerk ihre eigentliche Heimat findet.

Beginn 17:00 Uhr
199,- € pro Person inkl. 4-Gang Menü, Rezeptmappe, begleitender Getränke bis 22.00 Uhr und kleiner Überraschung