Superlative bei Riesling und Rotweinen
          
    
                                  
                      
                    71 weiße und 52 rote Rebsorten sind in der Pfalz zugelassen, doch nur eine Handvoll Standard-Rebsorten nimmt fast zwei Drittel der Rebfläche ein – an der Spitze steht der Riesling, gefolgt von Müller-Thurgau alias Rivaner, weißem und grauem Burgunder bei den weißen Sorten und Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder bei den roten.