Der Walnussbaum, ursprünglich nur südlich der Alpen zuhause, prägt heute das Landschaftsbild der Pfalz mit. Schon lange vor dem Herbst ...

Wenn der Herbst in die Pfalz einzieht, hat auch die Kastanie - zu pfälzisch Keschde - ihre Hochsaison. Schon König Ludwig I. von Bayern wusste um die Besonderheit der Esskastanie und ließ rund um die Villa Ludwigshöhe Bäume der Frucht pflanzen. Heute ist daraus der größte Kastanienwald Deutschlands geworden.

Der Herbst ist angekommen und die Pfalz lädt Sie passend zur Erntezeit der Esskastanie zu den Pfälzer Kastanientagen vom 1. Oktober bis 15. November ins Trifelsland ein. 

Für das besondere Geschmackserlebnis gibt es auch Spezialitäten der Kastanie zu erforschen - ein wahrer Gaumenschmaus. Ob als Honig, Likör oder doch in Kombination mit Wein, die Keschde hat viele schmackhafte Seiten.

Das mediterrane Klima der Pfalz lässt nicht nur herrliche Weintrauben heranreifen, sondern bietet auch anderen Pflanzenarten eine optimale Lage zum Gedeihen. Kein Wunder, dass die Pfalz eine solche Vielfältigkeit an regionalen Erzeugnissen hat. Das wussten auch die alten Römer schon und so sind die Produkte über die Zeit zur Perfektion optimiert worden. Von Pfälzer Tabak über Kastanien und Feigen bis hin zu den Edelbränden. Hier findet sich für jeden etwas. 

Ausgedehnte Kastanienbaumbestände prägen am Haardtrand den Übergang der Weinlandschaft zum Pfälzerwald. Wie die Weinreben brauchen auch die Kastanienbäume zum Ausreifen der Früchte einen warmen Herbst. So gedeihen beide vermutlich seit Römerzeiten in der Pfalz. Lesen Sie hier welche köstlichen Spezialitäten man aus diesen stacheligen Früchten zaubern kann.

Feigen passen sich gut an unterschiedliche Klimate und Böden an. Niederschläge von 500-600mm pro Jahr reichen aus. Sie brauchen vor allem im Herbst viel Sonne und Wärme. Feigen pflanzt man am besten windgeschützt im Frühjahr. Der Boden sollte kalkhaltig sein. Als Schutz vor Austrocknen und Kälte werden sie 5-10cm tiefer gepflanzt, als von der Baumschule geliefert.