Hier gibt's die Keschde auf dem Teller
Wenn im Herbst die bunten Blätter fallen und die Tage kürzer werden, schlägt in der Pfalz die Stunde der Keschde - wie die Edelkastanie hier liebevoll genannt wird. Die herrlich nussigen, leicht süßlichen Früchte gehören fest zur regionalen Identität und sind entlang des Keschdeweges.
Ob traditionell im Saumagen mit Kastanien, als herbstliche Suppe, kreative Beilage oder sogar im Dessert: Zahlreiche Restaurants in der Pfalz zelebrieren die Keschde in all ihren Facetten und bieten tolle Kastanien Gerichte in ihrem Herbst-Menü an.
Lasst euch verführen vom Duft gerösteter Keschde, der den herbstlichen Schoppen Federweißen zu adeln und Urlaubserinnerungen anzustacheln vermag und erlebt die Kreationen von den Küchenchefinnen und -chefs in den Pfalzer Restaurants zwischen Wald und Wingert.