Entlang der Deutschen Weinstraße sind in den vergangenen Jahren viele moderne Vinotheken entstanden. Die meisten dieser Schaufenster des Pfälzer Weins finden sich in Weingütern und Genossenschaften, es gibt aber auch Ortsvinotheken oder Vinotheken für größere Gebiete, in welchen mehrere Winzer ihre Produkte zeigen. Doch einerlei ob Orts- oder Gutsvinothek, alle laden ein zum zwanglosen Verkosten und Einkaufen, alle stehen für Pfälzer Gastlichkeit und Pfälzer Lebensart. Mit wertigen Materialien, klarer Gestaltung und pfiffiger Architektur schaffen die Vinotheken eine Bühne, um Pfälzer Spitzengewächse stilvoll zu inszenieren. Im Mittelpunkt steht dabei stets der Wein mit all seinem Sinnesreichtum, verbunden mit einer fachkundigen Beratung und oft gekrönt durch Ausblicke in die malerische Weinberglandschaft. Ständig entstehen zwischen dem Zellertal im Norden und dem Südzipfel der Deutschen Weinstraße neue Vinotheken. Deshalb soll die folgende Auswahl vor allem eines sein: ein Anreiz, selbst auf Entdeckungsreise im modernen Weinland Pfalz zu gehen.