Stauch - Weingut

Seit 1721 besteht das Familienweingut Stauch in Kallstadt mit Weinbergsbesitz in den Weinlagen Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker und Kallstadter Kobnert. Diese Lagen gehören zu den besten Weinbergslagen von Deutschland.

Unsere Weinberge:
Alle Weinberge haben das Prädikat hervorragend bis herausragend und liegen als Hanglagen der Sonne täglich zugewandt. Die Qualität des Bodens setzt sich aus der Zeit des Tertiärs und des Pleistozän zusammen. Die Böden sind sehr kalksteinhaltig, lößlehmhaltig und carbonatreich. Alle Weinberge werden ökologisch-biologisch bewirtschaftet.

Die Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Pinot noir, Portugieser, Dornfelder, Silvaner, Merlot, Pinot blanc, St. Laurent, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Muskateller.

Qualität ist der bezeichnete Wert unseres Hauses.

Sie beruht auf der Wahrung höchster Anforderungen an den Kellermeister Hartmut Stauch. Jeder Jahrgang ist eine originelle Schöpfung, die mit größter Achtung der Tradition kreiert wird.
Jeder Wein bestätigt unsere Hingabe an Qualität aufs Neue.
Unsere Weinberge versorgen unsere Weine mit einer reichen Palette an Nuancen, Geschmacksrichtungen, Kontrasten und Aromen.
Das Geheimnis meines Talents liegt darin, die Essenz der Natur so zu bewahren, dass ihr Zauber erhalten bleibt.
"Eine Tradition selber zu schaffen ist viel schwieriger, aber auch großartiger, als sie in den Rechten und Formen einer verjährten Gesinnung zu suchen und zu pflegen."