Apfelhof Hilberth

Unser Apfelhof wurde im Jahre 1980 gegründet. Die Anbaufläche betrug damals 0,5 ha und es wurden 5 Apfelsorten angebaut. Mit dem Kundenstamm wuchs im Laufe der Jahre die Anbaufläche erheblich an. Heute bewirtschaften wir 12 ha (Kern- und Steinobst). Unser Betrieb ist ein Familienbetrieb, wir wurden mehrfach mit dem Staatsehrenpreis des Bundesministers für Ernährung und Landwirtschaft ausgezeichnet und mehr als 50 Mal mit Gold  prämiert. Der integrierte, kontrollierte Anbau ist für uns eine Selbstverständlichkeit. 

Birnen und Pflaumen machen knapp ein Viertel der Gesamtproduktion aus. Im Herbst gibt´s "Quetsche" auch noch in einer besonders leckeren Form: als hausgemachtes Pflaumenmus (Latwerch) nach Oma´s Rezept. Anfang November ist in Erpolzheim Martinsmarkt. Bei uns im Hof gibt´s dann traditionell Kaffee und Kuchen, gefüllte Bratäpfel und mehr.

Unsere Produkte:

Apfelsorten: Rubinette, Braeburn, Pinova, Delbarestivale, Elstar, Boskoop, Jonagold, Berlepsch, Idared, Fuji, Topaz, Gala Royal, Gala, Mast, Sansa, Colina, Golden Delicious
verschiedene Sorten Weintrauben und Tafeltrauben
Birnen, Mirabellen, sieben verschiedene Sorten Zwetschgen
Weinessig, Apfelessig, Zwetschgenessig, native Öle
Apfelchips (mit und ohne Schokolade), Nudeln, frische Eier, Bio-Müsli, Honig selbstgemachter Wein- und Traubengelee
naturtrüber Apfelsaft in Flaschen und 5ltr. Bag - im Hof selbst gemacht
Trauben-, Zwetschgen- und Aroniasaft
Kartoffeln, Zwiebeln
Brände
saisonal auch Neuer Wein