Für die Bordgastronomie sucht die Deutsche Bahn nun wieder in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut ein neues Weinsortiment aus, das ab Juni 2026 in den Verkauf gehen soll. Das aktuelle Sortiment war drei Jahre lang erfolgreich im Einsatz.
Mit der DB Bordgastronomie betreibt die DB Fernverkehr eine der größten Systemgastronomien in Deutschland. 2024 haben rund 19 Mio. Gäste das gastronomische Angebot in den Zügen der Deutschen Bahn genutzt. Aktuell sind täglich über 380 ICE-Züge im Einsatz, die jeweils über ein Bordrestaurant und ein Bordbistro verfügen. Die Premium Lounges werden jährlich von rund 1,1 Mio. Reisenden genutzt.
Die Ausschreibung läuft bis 30.11.2025.