Café Salz und Licht

Die Gastronomin Mannuela Lopes stammt aus Brasilien und verwirklicht sich mit der Öffnung dieses Cafés einen lang gehegten Traum: "Mit etwas Salz, Liebe zum Detail und großer Leidenschaft bereitet sie die Speisen zu".

Von fluffigen Zimtschnecken über abwechslungsreiche Bowls bis hin zu unseren beliebten Egg Drop Sandwiches. Im Angebot sind kreative und moderne Sandwiches sowie eine Mittagskarte mit wechselnden kleineren Gerichten und brasilianischen Spezialitäten. Sowie den beliebten Kuchen, den die Jacko´s-Gründerin Assia Bencherif beisteuert. 

Qualität, Regionalität und ehrliches Handwerk stehen bei ihr im Mittelpunkt. Deshalb wird bewusst mit ausgewählten Partnern aus der Region zusammengearbeitet. Das Brot kommt täglich frisch von der Bäckerei Wolfgang Schmidt aus Dreisen. Viele weitere Zutaten werden von Bauernhöfen aus der Umgebung bezogen. Alles, was darüber hinausgeht, entsteht direkt in ihrer Küche.

Der Name "Salz und Licht" weist auf eine Bibelstelle hin, die aussagt, dass sich die Umgebung zum Guten verändern soll.

Reservierungen gerne per Mail, Instagram oder telefonisch.