Feines aus der Pfalz
Erlesene Weine, Leberwurst, Saumagen und „Grumbeere“ sind wohl mit die bekanntesten typischen Pfälzischen Spezialitäten. Doch die Pfalz hat neben diesen auch eine Fülle weiterer Produkte und Spezialitäten zu bieten.
Auf den folgenden Seiten finden Sie den ganzen Schatz an besonders Feinen Dingen und nennt Ihnen auch die Adressen, wo sie zu bekommen sind. Viel Spaß bei der Entdeckungsreise zu den Pfälzer Leckereien.
-
Bäckerei und Konditorei Michel
-
Gewürze Schwabe
Seit 25 Jahren vertreibt das Unternehmen Gewürzmischungen nach eigenen Rezepten. Für einen Hornbacher Klostertopf wird die traditionelle Gewürzmischung mitsamt Nudeln und Pilzen geliefert. -
Johanneshof
Ein typisch nordpfälzischer Bauernhof mit Tieren, der auch Ferienwohnungen anbietet. Der Hofladen der Familie Kaufhold bietet ein vielfältiges Sortiment aus eigener Produktion. -
Spargelhof Walter
Selbst Spargelflammkuchen aus dem Holzofen ist auf dem Spargelhof Walter während der Erntezeit erhältlich. Daneben führt der Hofladen weitere Gemüse, Salate oder auch die hausgemachte Bärlauchpaste. -
Wiesengenuss
Köstlichkeiten aus Wildkräutern, Blüten und Früchten stellt die Diplom-Biologin Ute Mangold nach eigenen, über Jahre entwickelten Rezepturen her. Interessenten können an Wildkräuterwanderungen und Seminaren teilnehmen, Rezepte finden sich in ihrem Buch „W -
Ziegenkäserei Dreikäsehoch
Alternativen für Kuhmilchallergiker bietet die Ziegenkäserei. Eigentlich wurde nur für den Eigenbedarf produziert, doch aufgrund steigender Nachfrage steht mittlerweile bereits ein Dutzend Thüringer Waldziegen auf den Weiden.
