Das Jahr beginnt in der Pfalz mit einem sehnsüchtigen und prüfenden Blick auf die Mandelbäume. Die Mandelblüte ist das Pfälzer Frühlingsereignis schlechthin. Kein Wunder, dass der Traum in rosa auch kulinarische Blüten treibt – von Mandelnudeln bis zum Mandellikör reicht die Palette. Sogar eine Mandelplantage gibt es in der Pfalz inzwischen. Knackig wie die Mandeln sind auch die Walnüsse, die in der Pfalz zu einer Spezialität verarbeitet werden: den schwarzen Nüssen. Einige Mandelprodukte könnt ihr bei ausgewählten Pfälzer Anbietern erwerben.
Innerhalb der Pfälzer Mandelwochen dreht sich in der Pfalz werden eine Vielzahl an Veranstaltungen, Verköstigungen, Touren und weitere Erlebnisse angeboten, die euch wortwörtliche rosarote Zeiten in der Pfalz versprechen.
