Theodorus Biowein- und Sektgut, Hainfeld

Landkreis: Hainfeld
Theodorus Biowein- und Sektgut, Hainfeld
Theodorus Biowein- und Sektgut, Hainfeld

Tradition zu bewahren und sich dem Neuen gegenüber nicht zu verschließen, das ist die Devise des Theodorus Biowein- und Sektguts, das von Thomas Lergenmüller in fünfter Generation geführt wird. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebfläche nach streng ökologischen Prinzipien, der Handleseanteil beträgt 90 %! Das Ergebnis: ausdrucksstarke Weine von Spitzenqualität. Den Prinzipien des Weinguts gemäß wurde die Vinothek vor ein paar Jahren mit natürlichen Pfälzer Materialien neu und modern gestaltet. Die schlichten weißen Wände rücken den Wein in den Mittelpunkt und ermöglichen wechselnde Kunstausstellungen. Einen spannenden Kontrast dazu bilden die grauen Bodenplatten und dunklen Möbel. Durch die Glasfront der Eingangsseite wird der Raum lichtdurchflutet; der Übergang von innen nach außen ist fast nahtlos. Die Wand hinter der Theke kann in unterschiedlichen Farben illuminiert werden, was vor allem bei Sensorik-Weinproben eine beeindruckende Wirkung entfaltet.


Essensangebot
Umfangreiches Speisenangebot
Bei Veranstaltungen Catering des benachbarten
Apparthotels »Julius von der Pfalz«


Besonderheiten
Weinbergs- und Betriebsführungen bieten spannende Einblicke in die
Arbeit eines ökologischen Weingutes