Feines aus der Pfalz
Erlesene Weine, Leberwurst, Saumagen und „Grumbeere“ sind wohl mit die bekanntesten typischen Pfälzischen Spezialitäten. Doch die Pfalz hat neben diesen auch eine Fülle weiterer Produkte und Spezialitäten zu bieten.
Auf den folgenden Seiten finden Sie den ganzen Schatz an besonders Feinen Dingen und nennt Ihnen auch die Adressen, wo sie zu bekommen sind. Viel Spaß bei der Entdeckungsreise zu den Pfälzer Leckereien.
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Andersmacher Harald Schmitt
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Bauernladen Simbgen
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Elsbeth Gerthner
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Fischer
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Hof Ziegelhütte
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Hofladen Bold
Mit selbst erzeugten und zugekauften Pfälzer Produkten. -
Imkerei Mierau
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Johanneshof
Ein typisch nordpfälzischer Bauernhof mit Tieren, der auch Ferienwohnungen anbietet. Der Hofladen der Familie Kaufhold bietet ein vielfältiges Sortiment aus eigener Produktion. -
Kürbishof Birkenhördt
Nicht nur Kürbisse spielen auf dem Hof eine große Rolle, sondern auch die zahlreichen hausgemachten süßen Spezialitäten wie Konfitüren oder Gelees. -
Latours Streuobstprodukte
Um den Erhalt der Streuobstbestände in der Südpfalz mit ihren vom Aussterben bedrohten alten Obstsorten geht es dem Diplom-Ingenieur Ralf K. Latour. Von umweltbewusst wirtschaftenden Vertragserzeugern bezieht er Äpfel, Birnen und viele andere Obstsorte -
Obst- und Weinbau Arnold
Der Obst- und Weinbaubetrieb pflegt 30 Apfelsorten und keltert als Spezialität aus Jostabeeren einen vitaminreichen Wein. -
Oleothek – Das Ölhaus
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Pfaffmann Weingelee
Seit mehr als zwei Jahrzehnten kochen die Pfaffmanns Gelee aus Weiß- oder Rotwein, seit einigen Jahren auch aus Sekt und Cassis, aus Glühwein oder Apfelwein.
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Walther´s Naturgut
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Wein- und Sektgut Braun
Zu seinen Bioweinen empfiehlt Winzer Franz Braun Apfelchips aus eigener Herstellung. Die Äpfel kommen vom benachbarten Bioapfelbauern, getrocknet werden die Chips mit Solarenergie. -
Weingut Altvater
Das Weingut stellt nach alten Rezepten nicht nur Weingelees, sondern auch Biergelees her. Altvater Spezialitäten -
Weingut Franz Josef Müller
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Wiesengenuss
Köstlichkeiten aus Wildkräutern, Blüten und Früchten stellt die Diplom-Biologin Ute Mangold nach eigenen, über Jahre entwickelten Rezepturen her. Interessenten können an Wildkräuterwanderungen und Seminaren teilnehmen, Rezepte finden sich in ihrem Buch „W
