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Pfalztipps der Woche

Gold und Silber für Pfälzer Weingut in Paris

8.3.2010 –thk- Das Edesheimer Weingut Werner Anselmann war bei den Anfang März in Paris ausgetragenen Vinalies Internationales das erfolgreichste deutsche Weingut. Von 15 an deutsche Weine und Sekte vergebenen Medaillen gingen gleich acht, fünf Gold- und drei Silbermedaillen, an das Pfälzer Traditionsweingut. Weiterlesen

Weisenheimer Waldspektakulum

Mit dem Weisenheimer „Waldspektakulum“ vom 12. bis 14. März präsentieren die führenden Weisenheimer Weingüter ihre Weine, Sekte und Brände in einer neuen bisher nicht dagewesenen Form. Ein in warmen Farben eingeleuchteter Wald bietet die Kulisse für überraschende Events unterschiedlichster musikalischer und optischer Art. Weiterlesen

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Pfalz-Zigarren

3 Pfalz-Zigarren in einer attraktiven Holzschatulle. Die Pfalz-Zigarren bestehen fast ausschließlich aus Pfälzer Tabak und sind handgerollt.

Berliner Gold und Silber für die Pfalz

23.02.2010 –thk- Bei der Berliner Wein Trophy 2010 sind 33 Pfälzer Weine mit Berliner Gold und 15 mit Silber ausgezeichnet worden. Am erfolgreichsten waren die Weingüter Braun aus Meckenheim und Vinification Ludwigshöhe aus Edenkoben. Weiterlesen

Twitter-Weinverkostung in der Südpfalz

Im Internet wird schon lange „gezwitschert“, was das Zeug hält. Nun hat Twitter auch die Weinbranche erreicht. Zwischen Weinfreunden, Winzern und Weinhändler finden über Twitter Online-Weinverkostungen statt, bei denen die Twitter-User zeitgleich dieselben Weine probieren und sich anschließend online über ihre Eindrücke austauschen. Weiterlesen

Von Secco bis Verjus: Spezielles aus der Traube

Ein Besuch beim Winzer zeigt es: Aus Trauben wird nicht nur Wein gemacht. Der Rebstock liefert vielmehr den Rohstoff für weitere schmackhafte Erzeugnisse. Wobei das Naturprodukt selbst schon äußerst lecker schmeckt und zudem gesund ist. Daher hat der  Tafeltraubenanbau in der Pfalz eine gewisse Bedeutung. Das Ausdünnen des Traubenbehangs im Sommer, die grüne Lese, sorgt für eine bessere Weinqualität und für den Verjus, den Saft grüner Weintrauben, der in der Gourmetküche wieder gerne verwendet wird. Gleiches gilt für das hochwertige Traubenkernöl oder den milden Weinessig. Und so mancher Winzer betreibt seine eigene kleine Destillerie und produziert Brände aus Trauben und Trester, aus der Weinhefe und natürlich auch aus Wein - Getränke der Wahl nach einem Schlemmermenü. Zum Aperitif dagegen darf es gerne prickeln: ganz traditionell mit Pfälzer Winzersekt oder eher zeitgeistig mit erfrischendem Secco.