Pfälzer Spargelgerichte

Seit 2006 wird der Pfälzer Spargelstich von einem prominenten Koch eröffnet. Zu diesem Anlass kreiert jeder Spitzen-Koch ein Pfälzer Spargerezept, das Sie hier finden und nachkochen können. Viel Spaß!

Pfalztipps der Woche

Präsentation des SchlosSecco 2012 mit der Pfälzischen Weinkönigin

Mit Unterstützung durch die Pfälzische Weinkönigin Anna Hochdörffer wurde im Schlosspavillon Kleinniedesheim von dem örtlichen Weingut Sonja und Andreas Merkel und der Stiftung zur Erhaltung des Kulturgutes Schloss Kleinniedesheim der neue SchlossSecco vorgestellt.

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8 Medaillen für Pfälzer Bioweine bei Mundus Vini BioFach

Jeweils vier Gold- und Silbermedaillen fallen beim 3. Internationalen Bio-Weinpreis MUNDUS VINI BioFach an Pfälzer Bioweine. Sie werden auf der Nürnberger Messe am 15. Februar ausgezeichnet.

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Terra Palatina - Von den Grund-Lagen des Pfälzer Weins

Das Buch über das Terroir der Pfalz umfasst 100 Seiten und hat attraktive Relieflackierungen auf dem festen Einband. Von der Vielfalt der Bodenarten im Pfälzer Weinland werden neun, die besonders herausragen, vorgestellt.

Savoir Vivre empfiehlt Pfälzer Sekte und edelsüße Weine

Das Gourmetmagazin Savoir Vivre hat in seiner aktuellen Ausgabe Wein- und Sektempfehlungen für feine Menüs und besondere Anlässe veröffentlicht. Winzersekte und edelsüße Auslesen bzw. Eisweine wurden verkostet, Pfälzer Winzer erhielten 10 Empfehlungen, bei einer Bewertung ab 70 Punkten das Prädikat »sehr gut«, ab 80 Punkten die Note »exzellent«

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Weinwirtschaft: 6 Pfälzer unter den 100 Weinen des Jahres

Unter mehreren 100 Weinen, die im deutschen Handel im abgelaufenen Jahr eine gewisse Umsatzbedeutung (Mindestabsatz 10.000 Flaschen) hatten, ermittelt die Fachzeitschrift »Weinwirtschaft« seit Mitte der neunziger Jahre alljährlich die 100 Weine des Jahres anhand der Kriterien Qualität, Preis-Leistung, Marktbedeutung, Leservotum und Image.

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