Er ist so etwas wie der Fernsehkoch der Nation: Johann Lafer. In zahlreichen TV-Sendungen, durch mehr als 60 Bücher, in seinem Restaurant Val d´Or auf der Stromburg bei Bingen und seit neuestem durch eine eigene Zeitschrift beweist Lafer seit Jahrzehnten, dass er ein Meister seines Fachs ist. Millionen von Menschen hat er im Lauf seiner Karriere den Wert gesunder Lebensmittel nahe gebracht, sie mit pfiffigen Rezepten fürs Kochen begeistert und dabei mit seiner charmanten Art bestens unterhalten. Beim „Pfälzer Spargelstich“ in Haßloch im Landkreis Bad Dürkheim ist Lafer jetzt als Botschafter des edlen Gemüses geehrt worden. Nachdem er zuvor auf einem Acker des Lehmgrubenhofs sein Können beim Spargelstechen bewiesen hatte, erhielt er im Kulturviereck ein Preisgeld in Höhe von 2.500,- Euro für einen guten Zweck. Lafer ist der fünfzehnte Preisträger der Aktion, mit der die Initiative Pfalz.Marketing die Aufmerksamkeit auf den Spargel als herausragende Pfälzer Spezialität lenkt.