Glühwein – der wärmende Begleiter in der kalten Jahreszeit

Glühwein gehört zum Advent wie die Geschenke unterm Weihnachtsbaum. Verführerisch ist der Duft von Zimt, Nelken, Anis und Orangen – er lädt dazu ein, es sich zuhause kuschelig zu machen. Aber nicht nur Zuhause ist der Glühwein für die kalte Jahreszeit ideal, er wärmt auch die durchgefrorenen Glieder auf dem Weihnachtsmarkt. Ob alleine vorm Kamin oder in einer geselligen Runde, der Glühwein aus Pfälzer Wein ist ein idealer Begleiter für schöne Stunden.

Doch aus was wird ein Glühwein eigentlich gemacht? Ob aus Rot- oder Weisswein, ob mit Zitrone oder Orange – alles ist möglich. Probieren Sie es doch einfach mal aus!

Unser Rezept für Sie:

750 ml Pfälzer Dornfelder trocken
1,5 St.unbehandelte Orangen
1,5 St.Stangen Zimt
6    St. Nelken
Zucker nach Bedarf 

Die Orange mit den Nelken spicken. Dornfelder und Wasser in einem Topf erhitzen. Orange und Nelken dem Sud zugeben.
Das Ganze soll ca. 20 min. vor sich hinköcheln.
Zum Schluss den Zucker nach Bedarf zugeben.

Natürlich können Sie den Glühwein auch schon fertig beim Winzer kaufen, ob in der 0,75 oder 1 Liter Flasche, im Kanister mit 3 bis 25 Liter oder in der Bag in Box Verpackung. Vorteil dieser Bag in Box ist, dass der Glühwein durch ein Vakuumprinzip zwei Monate geöffnet und ungekühlt haltbar ist. Für alle Liebhaber der Weissweine, wird der Glühwein oft auch als weiße Variante angeboten. Die Pfälzer Winzer bieten nicht nur Glühwein an, sondern häufig auch alkoholfreien Glühwein für Kinder, Glühweingelee oder Glühweinlikör.

Als besondere Geschenkidee bietet das Wein- und Sektgut Rosenhof ein Glühweinpaket mit Glühwein, -likör, - gelee und Glühweinkuchen an.

Eine Liste der Pfälzer Winzer mit Glühwein im Angebot können Sie bei Pfalzwein e.V., info@zum-wohl-die-pfalz.de abrufen.