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Pfalztipps der Woche

Biffars Geißbockpralinen - mit Milch von der Geiß

Pünktlich zur Ernennung Deidesheims zur Cittàslow gibt es von BIFFAR eine leckere Neuheit mit traditions-reichem Bezug: Geißbock-Pralinen mit Milch von der Geiß. Feine Trüffelpralinen aus exklusiven Zutaten werden von Hand in eine Form mit lustigem Geißbockkonterfei gegossen.
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Jörg Glauben überzeugt Feinschmecker-Jury

Die Jury des Restaurant-Führers »Gault Millau« hat Jörg Glauben, Küchenchef des Restaurants »Tschifflik« in Zweibrücken, zum »Aufsteiger des Jahres« gekürt. Glauben erhielt eine ähnlich hohe Punktzahl wie die beiden Pfälzer Spitzenköche Karl-Emil Kuntz von der »Krone« in Herxheim-Hayna und Stefan Neugebauer vom »Schwarzen Hahn« in Deidesheim. Weiterlesen

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Für festliche Momente – Spitzen-Sekt aus der Pfalz

Es gibt viele Momente, bei denen die Sektkorken knallen, denn der prickelnde Stimmungsmacher verzaubert die besonderen Momente im Leben. Davon gibt es gerade im Dezember genug, sei es die Weihnachtsfeier im Kreis der Familie oder die Silvester-Party mit Freunden und Verwandten. Gerade an kalten Wintertagen besitzt Sekt ein klares Plus: Die gefühlte Temperatur geht meist schlagartig nach oben, wenn die Korken knallen. Doch auch beim Sekt sollte Qualität oberstes Gebot sein. Die Pfälzer Winzer bieten individuell erzeugte, erlesene Winzersekte nach der Methode der traditionellen Flaschengärung. Viele Winzer und Genossenschaften bieten in Ihrem Sortiment Winzersekt an. Schauen Sie einfach in unserer Winzerdatenbank nach.