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Pünktlich zur Ernennung Deidesheims zur Cittàslow gibt es von BIFFAR eine leckere Neuheit mit traditions-reichem Bezug: Geißbock-Pralinen mit Milch von der Geiß. Feine Trüffelpralinen aus exklusiven Zutaten werden von Hand in eine Form mit lustigem Geißbockkonterfei gegossen.
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Die Jury des Restaurant-Führers »Gault Millau« hat Jörg Glauben, Küchenchef des Restaurants »Tschifflik« in Zweibrücken, zum »Aufsteiger des Jahres« gekürt. Glauben erhielt eine ähnlich hohe Punktzahl wie die beiden Pfälzer Spitzenköche Karl-Emil Kuntz von der »Krone« in Herxheim-Hayna und Stefan Neugebauer vom »Schwarzen Hahn« in Deidesheim. Weiterlesen
Erlesene Weine, Leberwurst, Saumagen und „Grumbeere“ sind wohl mit die bekanntesten typischen Pfälzischen Spezialitäten. Doch die Pfalz hat neben diesen auch eine Fülle weiterer Produkte und Spezialitäten zu bieten.
Auf den folgenden Seiten finden Sie den ganzen Schatz an besonders Feinen Dingen und nennt Ihnen auch die Adressen, wo sie zu bekommen sind. Viel Spaß bei der Entdeckungsreise zu den Pfälzer Leckereien.
Im ihrem Hofladen an der Grumbeer- und Gemüsestraße verkauft Christiane Ackermann selbst erzeugte landwirtschaftliche Produkte der Saison und zugekaufte Spezialitäten wie den Schwegenheimer Bauernkäse.
De‘ Bäcker Becker“ nennt sich die Bäckerei von Claus Becker, die mittlerweile mehrere Verkaufsstellen unterhält. Nur mit Wein gebacken wird das Original Pfälzer Wein-Brot, ein Roggenmischbrot.
Die Bäckerei zählt zu den besten Deutschlands. Das bestätigen zahlreiche Auszeichnungen. Besonders geschätzt wird das Reichenbacher Musikantenbrot aus selbst hergestelltem Natursauerteig.
In der Felslandschaft des Pfälzerwaldes ist der Bärenbrunnerhof zu finden, der deshalb gerne von Kletterern als Ausgangspunkt ihrer Touren genutzt wird, zumal eine Gaststätte und ein Kletterladen mit zum Hof gehören. Die biologische Landwirtschaft ernährt