Senf – ein altes Würzmittel selbst hergestellt
Senf ist nicht nur eine in Vergessenheit geratene Heilpflanze, sondern findet bis heute als Würzmittel in den Küchen der Welt Verwendung. Erfahren wurde in einem speziellen Seminar viel Wissenswertes über Geschichte und Herkunft von Senf und unter Anleitung eigener „Hausmacher Senf“ nach alter Tradition hergestellt. Weiterlesen
Biffars Geißbockpralinen - mit Milch von der Geiß
Pünktlich zur Ernennung Deidesheims zur Cittàslow gibt es von BIFFAR eine leckere Neuheit mit traditions-reichem Bezug: Geißbock-Pralinen mit Milch von der Geiß. Feine Trüffelpralinen aus exklusiven Zutaten werden von Hand in eine Form mit lustigem Geißbockkonterfei gegossen.
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