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Pfalztipps der Woche

Biffars Geißbockpralinen - mit Milch von der Geiß

Pünktlich zur Ernennung Deidesheims zur Cittàslow gibt es von BIFFAR eine leckere Neuheit mit traditions-reichem Bezug: Geißbock-Pralinen mit Milch von der Geiß. Feine Trüffelpralinen aus exklusiven Zutaten werden von Hand in eine Form mit lustigem Geißbockkonterfei gegossen.
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Jörg Glauben überzeugt Feinschmecker-Jury

Die Jury des Restaurant-Führers »Gault Millau« hat Jörg Glauben, Küchenchef des Restaurants »Tschifflik« in Zweibrücken, zum »Aufsteiger des Jahres« gekürt. Glauben erhielt eine ähnlich hohe Punktzahl wie die beiden Pfälzer Spitzenköche Karl-Emil Kuntz von der »Krone« in Herxheim-Hayna und Stefan Neugebauer vom »Schwarzen Hahn« in Deidesheim. Weiterlesen

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Feigenspezialitäten-Restaurants

Die Feigenzeit inspiriert jedes Jahr die Spitzenköche unserer Region zu kulinarischen Höchstleistungen. Wir möchten Ihnen an dieser Stelle die Gelegenheit geben, besonders leckere Feigenerfahrungen zu machen und stellen Ihnen daher einige der tollen Feigengerichte vor. Und natürlich sagen wir Ihnen auch, wo sie diese Leckereien finden.