Biffars Geißbockpralinen - mit Milch von der Geiß

Pünktlich zur Ernennung Deidesheims zur Cittàslow gibt es von BIFFAR eine leckere Neuheit mit traditions-reichem Bezug: Geißbock-Pralinen mit Milch von der Geiß. Feine Trüffelpralinen aus exklusiven Zutaten werden von Hand in eine Form mit lustigem Geißbockkonterfei gegossen.
Es gibt sie in den Geschmacksrichtungen Vollmilch (mit Ziegenmilch) und Zartbitter (mit Ziegenmilch und Ziegenfrischkäse) gemischt in einer 120 g – Präsent-verpackung aus Naturpapier, die mit Banderolen mit drei unterschiedlichen Motiven des Deidesheimer Genießer-Geißbocks und einigen Informationen zum Thema versehen wird. So passt das Präsent zu unterschiedlichen Anlässen, und die lustige Geißbockgeschichte ist das ganze Jahr über präsent.
Darüber hinaus leistet der Erwerber einen sinnvollen Beitrag: Für jede verkaufte 120 g-Schachtel wandern 50 Eurocent in die Sammelkasse für ein pädagogisches Kinderprojekt in Deidesheim.

Hintergrund
Seit über 600 Jahren findet alljährlich am Pfingstdienstag die Geißbockversteigerung statt. So lange schon gewährt die Stadt Deidesheim Lambrechter Bürgern Weiderechte im Deidesheimer Wald. Als Pachtzins führt das jeweils jüngste Lambrechter Ehepaar einen prächtigen und wohlbestellten Bock durch den Wald, der von einer Deidesheimer Kommission entgegengenommen wird. Für die Gäste von nah und fern wird nach alter Tradition eine abwechlungsreiches Programm geboten, dessen Höhepunkt ab 17.45 Uhr die viertelstündige Versteigerung des Tributbockes vor einer großen Besucherschar ist.
Die Confiserie-Manufaktur J. Biffar  & Co. GmbH stellt seit fast 120 Jahren in Deidesheim hochwertige Spezialitäten aus Frucht und Ingwer her. Biffar ermöglicht mit den Geißbock-Pralinen ein besonderes Geißbockerlebnis, das der Zunge und dem Gaumen schmeichelt.

Weitere Informationen:
J. Biffar & Co. GmbH
Hubert Hirschbil
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