Die reich bebilderte Publikation »Feines aus der Pfalz« gibt einen Überblick über die Vielfalt der regionalen Erzeugnisse und führt 250 Direktvermarkter und Hofläden in allen Teilen der Pfalz auf. Verlag: Plöger
Schon im März blühen an der Deutschen Weinstraße die Mandelbäume und bereits in der zweiten Aprilhälfte wachsen die grünen Früchte an den Bäumen. Sie sind der Rohstoff für die kandierten grünen Mandeln aus Deidesheim. Wer grüne Mandeln veredeln will, muss sie ernten, bevor die Kernschale im Innern hart wird.