Admiral in Weisenheim am Berg

Einst Jagdschlösschen der Grafen von Leiningen, danach Sommerresidenz des Ozeanografen von Neumayer, wird das Haus nun seit fast einem halben Jahrhundert gastronomisch genutzt. Die Küche serviert fein abgestimmte Speisen, u.a. eine kreative Saumagenvariante, und auf der gut sortierten Weinkarte sind die passenden Tropfen bekannter Pfälzer Güter einschließlich einer angenehm großen Auswahl offener Weine zu finden. Auch ein Hotelzimmer gehört zum »Admiral«.